
Acid house Single Origin Espresso Blend 配方豆
Acid house Single Origin Espresso Blend 配方豆
突顯一隻酸質咖啡單一產區配方,用兩種不同烘焙度來進行同一隻水洗衣索比亞,科契爾的科契爾產區的風味特性以柑橘類和果核類水果與茶感為主,用一隻淺中烘焙取代了茶感,轉換成黑糖的尾韻甜,酸質可以增加咖啡牛奶甜味,會有太妃糖奶茶風味錯覺,是一隻適合咖啡廳夏天使用的配方。
|豆種介紹|
Ethiopia Kochere Hama Jet Washing Station
衣索比亞 科契爾 哈瑪 Jet處理廠
|處理法|
水洗處理
|烘焙度|
淺烘焙+淺中烘焙
|烘焙法|
兩條曲線分開烘焙
|義式咖啡克數|
20G 21G
|風味筆記|
白花 黃檸檬 黑糖
|適用沖煮|
義式咖啡 美式喝 賽風壺 愛樂壓 冷萃咖啡
|水粉比例|
1:12 1:14
|出貨資訊|
禮拜天固定烘焙,如果需當日烘焙日期請在訂單備註告知。
|咖啡豆保存|
烘焙日期開始計算45天
最佳風味期烘焙日14天後
可提供取貨服務的地點:DANCING BEAN COFFEE 台北中山店
通常會在 24 小時內準備就緒
退換貨政策說明
因咖啡豆屬於食品類消耗性商品,依《消費者保護法》第19條及《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第2條第6款規定,本產品不適用七日鑑賞期,不提供退換貨服務。
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烘焙與出貨說明
我們的咖啡豆每週日固定新鮮烘焙。
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